串串糖葫芦甜透创业路

幼师专业毕业的刘丽，曾是村里飞出的“金凤凰”。毕业后，她出人意料地选择自主创业，用一串串小小的糖葫芦让老手艺在传承与创新中“甜出圈”。

冬日的早晨寒意刺骨。工作室里，甘蔗糖在锅中慢慢熬煮，升腾起许多糖泡泡，刘丽也开始了一天繁忙的工作。她不停地搅拌糖浆、调整火力，力求熬出的糖壳口感酥脆、甜而不腻。她先将前一天串好的水果分装在小盒里摆放整齐，然后手法娴熟快速蘸取糖浆，转眼间一串串晶莹剔透的糖葫芦在晨光中泛出琥珀色的光泽，甜蜜的气味逐渐在房间中弥漫。今年已经是刘丽回乡创业的第二个年头。

刘丽说，小时候放学要是能吃上一串甜甜的山楂糖葫芦就感觉特别幸福。现在，许多小朋友和年轻人对创意糖葫芦非常感兴趣，这让她捕捉到回乡创业的“甜蜜商机”。从去年冬天开始，刘丽就边学边做，起初仅推出几款糖葫芦试销，没想到很受欢迎。她针对不同年龄段消费者的喜好，在传统做法上加入自己的创新理念，做出了巧克力类、果脯类、坚果类、创意类等40余种样式和口感的糖葫芦，日销售量在200—300串。

“现在没事的时候我就会研究一下新品，推出更多满足不同消费群体需求的商品。我还在糖葫芦外观和包装上下功夫，让我们的商品更具吸引力。”刘丽说，传统的老手艺要有人去传承创新，自己愿意回到家乡将儿时的甜蜜回忆变成一份“甜蜜事业”。在刘丽手中，每一串糖葫芦都外在晶莹剔透、内在清甜，那是自主创业者回乡奉献的初心，也是乡村振兴路上绵长甜蜜的希望。